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精米機

お米にはこだわっていないのですが、安いブレンド米以外でハズレに当たったことはありません。

高いお米にこだわるよりも、ちゃんとした炊き方のほうが大事なような気がします。

あと、

精米機。

普通のお米も精米機で薄く削って炊いてみて。

なんだかツヤツヤで美味しいから。

うなぎの旬って、秋から冬にかけてなんだそうで。

その時期のうなぎが、
脂がのっていて一番おいしいそうです。

土用丑の日のうなぎは、
バレンタインデーのチョコと同じで、
江戸時代の鰻屋さんの戦略だそうですよ。

まー、そんな事言っても、
うなぎは１年中美味しいですよね。

値段がもっと安くなればなー。