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お米森のくまさん

食味ランキングという米の格付けで、
熊本県のブランド米「森のくまさん」が特Aトップに。

日本一に「くまモン」も喜んでいるでしょうね。

精米機

お米にはこだわっていないのですが、安いブレンド米以外でハズレに当たったことはありません。

高いお米にこだわるよりも、ちゃんとした炊き方のほうが大事なような気がします。

あと、

精米機。

普通のお米も精米機で薄く削って炊いてみて。

なんだかツヤツヤで美味しいから。